ADOS Fresh a continuat în 2025 investițiile și și-a păstrat agilitatea în adaptarea strategiei la un context de piață dificil. Fondatorul companiei, Sorin Huțanu face, în acest interviu, o radiografie a sezonului agricol actual, dar și a provocărilor din piață.
Suntem aproape de finalul anului, vă invit să ne spuneți cum a fost 2025 ca sezon agricol și ca dezvoltare de business, desigur.
Per total, a fost un an greu, un an în care provocările au fost la tot pasul. Un an cu supraproducție la unele culturi, cu deficit de producție la altele. Și la cartofi, și la pepeni a existat o supra-producție. După doi-trei ani buni, furnizorii consacrați au căutat să crească suprafețele alocate acestor culturi. Mai mult decât atât, piața a fost invadată și de produsele altor companii, care în mod tradițional nu cultivau pepeni sau cartofi. De partea cealaltă, la legumele cultivate în spații protejate, ca de pildă castraveții Fabio sau cei cornișon, a existat un deficit, producțiile fiind foarte mici.
Totodată, a fost un an cu foarte multe investiții pentru noi, cu deschideri de noi depozite și facilități de ambalare, cu achiziții de noi utilaje agricole care să ne ajute să fim mai eficienți în procesul de recoltare.
Fac agricultură din 2008 și cred că am trecut prin cel mai dificil an al nostru. Totuși, în ciuda tuturor lucrurilor care ne-au dat mari bătăi de cap și a creșterii costurilor, încheiem acest an mulțumiți. Uitându-ne la cifre, suntem fericiți că am reușit să ne acoperim cheltuielile, să continuăm investițiile care ne vor aduce rezultate pe termen mediu și lung și să mergem mai departe. După primele opt luni ale anului, pentru compania ADOS Fresh aveam o creștere de 3% year-to-year. Estimăm că vom închide anul cu o cifră de afaceri de circa 25 de milioane de euro, puțin sub ceea ce ne doream, dar în prezent privim cu încredere și optimism spre un 2026 mai bun, deși stim că simplu nu va fi nici anul viitor.
Producția obținută anul acesta a fost valorificată exclusiv pe piața internă sau ați vândut și la export?
Cea mai mare parte a producției a fost destinată pieței interne, am exportat puțin anul acesta, pentru că și Europa de Vest s-a confruntat cu probleme similare. Cartoful, de pildă, cunoaște o supraproducție în toată regiunea, este incredibil de ieftin peste tot, inclusiv la noi. Am reușit să îl valorificăm în mare parte, mai avem aproximativ 5.000 de tone pe stoc. Avem o calitate foarte bună și sperăm să vindem aceste stocuri până la final de ianuarie.
Ce ne puteți spune despre creșterea capacității de depozitate?
Am deschis un nou depozit, la jumătatea lunii octombrie, în localitatea Pogoanele, și am extins depozitul din Crevedia până la o suprafață totală de 3.000 mp. Depozitul din Pogoanele are o suprafață de 2.700 de mp. Per total, suprafața de depozitare de care dispunem depășește 5.500 de mp.
La finalul anului trecut ați anunțat accesarea unor fonduri pentru demararea unui proiect investițional major. În ce stadiu sunteți cu acesta?
La jumătatea lunii octombrie 2025 am obținut autorizația de construcție pentru un proiect major, respectiv o fabrică de legume congelate. La 1 noiembrie a.c. ne-am propus să începem lucrărie de construcție, fabrica având o suprafață construită de 7.000 mp, desfășurată pe două niveluri. Este un proiect foarte ambițios, dar și foarte complex și provocator de implementat. Sunt o serie de insight-uri importante din industria de produse congelate pe care trebuie să le înțelegem corect și de care vrem să ținem cont- asta as sterge, nu suna foarte profesionist
Către ce categorii de legume congelate vă orientați?
Noi vedem o oportunitate în categoria mixurilor de legume congelate, mai exact în segmentul de produse ready to cook. Sunt multe rețete la care ne gândim, pe care le analizăm, dar mai este puțin până acolo. De principiu, ne dorim o blanșare a legumelor înainte de congelare, fără acea pre-prăjire în baie de ulei pentru că obiectivul nostru este de a veni în piață cu legume congelate sănătoase. Categoria cartofilor congelați este una aglomerată, cu jucători mondiali mari și puternici, și este dificil de concurat cu ei.
Revin la acest an dificil, dar mai ales la modul în care trecem prin momentele provocatoare. Ce ați învățat, cum vă pregătiți și cum traversați astfel de perioade, cum vă faceți mai bine lecțiile?
Cum am subliniat și mai sus, per total a fost un an incredibil de greu. Din păcate, în astfel de contexte dificile, vezi în piață și anumite anomalii greu de explicat: saci de legume legați la mână în retailul modern, o avalanșă de produse de calitate slabă, sute de hectare de culturi noi înființate de oameni fără experiență, presiuni și comparații care nu își au rostul, SRL-uri care livrează sute de tone de produse, dar ele nu au niciun angajat sau o autorizație DSV pe un depozit etc.
Noi am ales să privim însă partea bună a lucrurilor, iar una dintre ele este că într-un an dificil piața se mai cerne. Noi vom rămâne tot aici, vom avea același nivel de livrări, suntem agili și atenți la optimizarea costurilor.
Apoi, trebuie să fim realiști, venim după trei-patru ani foarte buni de producție, cu prețuri decente, cu marje satisfăcătoare, ani în care fermierii au obținut venituri frumoase din producția agricolă. Sunt ani și ani, există o anumită ciclicitate, de aceea trebuie să gândim dincolo de sezoane, să reacționăm rapid și da, să continuăm să investim, chiar dacă în termeni imediați pare riscant să faci asta. În 2025, investițiile noastre depășesc 2,5 milioane de euro. Anul acesta am mărit foarte mult suprafețele cultivate și, deci, capacitatea de producție, am cumpărat noi utilaje agricole, am extins capacitățile de depozitare, de ambalare și am diversificat tipurile de ambalaje, pentru a facilita o mai bună prezență a produselor în piață. Am cablat peste 400 de ha de teren cu curent, o investiție importantă, care se va amortiza în câțiva ani, nu peste noapte. Dar toate aceste investiții se văd și au un randament măsurabil. Ele sunt necesare pe termen lung și ne ajută să ținem pasul cu producția și cu nevoia de reducere a costurilor. În anii dificili, cu toții ne vom uita la asta: de unde putem reduce costurile fără să facem compromisuri în calitatea produselor, a serviciilor, a oamenilor cu care lucrăm?
Ne-am asumat tot ce am făcut și am rămas agili. Trebuie să rămânem informați și să înțelegem mai clar anumite contexte, pentru că piața nu mai are legătură doar cu ce se întâmplă pe plan intern. Toată lumea știe cât își dorește să câștige, dar trebuie să calculezi atent cât îți poți permite să pierzi. Din fericire, noi avem un business sănătos și complex, diversificat pe mai multe linii – producție, transport și logistică, trading etc., iar companiile din grup au avut rezultate diferite, lucurile se compensează, se echilibrează. Ne uităm cu încredere către viitorul apropiat și credem că avem pârghiile necesare pentru a rămâne relevanți în fața clienților, cărora le mulțumesc pentru încredere.
Sursa: www.modernbuyer.ro